Puding Roti Vs Sos Kastard

PUDING ROTI vs SOS KASTARD

  

 

PUDING ROTI


emm ...saja jer upload gambar puding roti dalam facebook aku..tak sangka pulak ramai betoi yang tanya resepi specialy dari adik-adikku yang baru berumahtangga...wahh berkobar2 semangat mereka untuk mencuba resepi dan memasak didapur sendiri...teruskan usaha dan niat murni ...

Resepi ni pun aku dapat dari fb @kongsi resepi...memang banyak wanita/suri rumah yg sudi berkongsi resepi kat sini...dan bila dicuba semuanya menjadi sebab apa yang mereka tulis semuanya bersandarkan pengalaman masak sendiri....bukannya seperti dalam sesetengah buku resepi kadang kala tak menjadi ada yang sesetengah tu bahan bahan yang ditulis seolah-olah tak masuk akal atau tak relevan langsung dengan gambar yang diberi...ini dari pengalaman dan permerhatian saya sendiri lerr..

Berbalik cerita puding roti yang saya buat...resepi nih saya ambil dari fb @kongsi resepi...tapi dek kerana nak masak sangat pada hari itu ...masuk kedapur hanya ada roti ,telur ,tepung shaja...jadi terpaksa lah aku kretif ..gunakan apa bahan yang ada..tetapi masih lagi mengikut skill...
Susu segar ..stok dah habis jadi aku gantikan dengan susu dugro perasa 'Strawbbery' anak aku....lepas tu esen vanila pulak dah abis jadi aku gantikan denga esen 'Strawbbery' juga kebetulan masih berbaki...
aku selongkar dalam peti ais ..kot2 masih ada kismis..alhamdulliah masih ada stok tapi sikit ..jadi lerr kemudian aku ternampak ada 3 biji buah epal masih dalam keadaan elok...aku pun dah lupa bila belinyer...api masih 'good condition' mungkin kerana peti tu 'intelligent' kot guna teknologi nano ; boleh mengekalkan kesegaran dan memelihara vitamin... :)




erkk - peti ais baru yerr


Disini aku turunkan serba sedikit resepi Puding roti...

3 -4 keping roti - dipotong 4 dan disapu dengan butter
3 biji telur
1/2 cwn gula
1 tin susu cair @ 2 gelas susu segar
1 tin air
1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh esen vanila
1 sudu besar butter
untuk hiasan boleh gunakan kismis dan epal

cara cara membuat puding
- Blend telur, gula, susu, air, butter,tepung dan esen vanila.
- Susun roti dalam loyang dan taburkan kismis dan epal yang dihiris nipis2.
- Tuangkan bahan2 yang telah diblend tadi. Biarkan dalam 15 minit.
- Bakar pada suhu 160 hinga 170 darjah celcius selama 1 jam.
cara cara membuat sos kastard
1 tin susu sejat
1 biji telur - dipukul terlebih dahulu
2 sudu tepung kastard - dicairkan denga sedikit air
1/2 cwn gula

- masukan susu sejat ,telur ,tepung kastard dan gula serta esen vanila dalam periuk
- masak atas api sederhana dan kacau hingga pekat
- bila sudah masak tutup api dan sejukkan dalam peti ais..
- tuangkan sos ini keatas puding dan sedia dihidangkan..

Puding roti & sos

 Dek kerana sos kastard yang aku buat terlalu sejuk dan sedap macam aiskrim...anak -anak aku siap hirup lagi...jadi sos dia habis dulu dari puding...jadi aku pun cuba cicah ngan kari ayam..emmm boleh tahan juga rasa macam makan roti cicah gulai....apa lagi abis sepinggan ...kalau u ols nak try silakan..

hanya Puding roti yang tinggal

+



Kari Ayam



Selamat Mencuba... 

 



 

 

Seranggan Serangga Perosak (White Fly)

Pokok Lada diserang serangga ......

Serangga apa ni yer..putih2 macam habuk kekabu...dia buat sarang pada belakang daun - daun lada, bila diusik memutih- mutih terbang macam habuk kekabu jerr...

Bila find dlm internet..nama nya  :~ White fly - Sejenis serangga penghisap cairan tumbuhan. Biasa terdapat di sebelah bawah daun

kalau bahasa kampung dia panggil "BENA"...serangga nih buat sarang dan hidup dibawah daun ...dan daun tersebut akan jadi kekuninggan dan akan gugur sehinggalah satu pokok boleh mati akibat kekurangan air...hushh bahaya tu..tindakkan segera perlu diambil.

Mereka cadangkan guna racun serangga ...tapi kalau boleh aku tak mau guna racun sebab nak kekalkan cara tanaman sayuran organik (cewahh).
Ada seorang rakan mencadangkan guna  'Air basuhan BERAS'.....  emm ..ok jugak tu..jadi aku cuba ..nanti kita tengok hasilnya selepas seminggu...

Kita cuba tengok hasilnya setelah seminggu yerr...mujarab ke tak cara ni...

Pasar Besar Siti Khadijah Kota Bharu Kelate....

Makan -makan di Pasar Siti Khadijah

Cuti sekolah 12 ~ 15 /03/2011 - balik Kelantan...emm lama tak balik ..bawa anak - anak pusing Kota Bharu...best juga sebab tak ramai sangat orang kat bandar...jadi parking kereta tak lah susah sangat..tapi jalan tetap jem sebab kereta semakin bertambah tapi jalan raya tetap di takuk lama ..nak buat camner...

Perut dah lapar ..apa kata kita lunch kat gerai makan yang terletak di tingkat 1 Pasar Besar Siti Khatijah...
emmm banyak nyer lauk...undang besar pun ada...emm lauk semua saiz XL..puas hati..harga pun tak berapa mahal boleh dikatakan berpatutan...tempat makan pun dikira selesa tetapi cara jualan masih macam dulu - dulu....


3 orang budak lapar tengah tunggu nasi....hihihihi




emmm...sedapnya Aliff makan nasi lauk ayam pedas gulai kari..nyum..nyumm
tapi air dah abis segelas...kena top-up ngan air kosong...



Lauk Udang besar masak sambal...yumm..yumm



Ini dia 3 orang anak penjaga pintu masuk Istana Kota Lama,
Kota Bharu....kih..kih..kih



Tanam Sawi

Memetik Sayur Sawi

Sawi nih dah masuk minggu ke-4, tapi daun dia dah tak nak besar dah
jadi sebelum ulat bulu makan daun ...baik kita petik dulu...

 Selepas dipetik sebaik - baiknya kita bilas dulu daun - daun sayur ini untuk kekalkan kesegarannya...hasil tuaian lebih kurang 300gram ...ok laa tu cubaan pertama menanam sawi dalam pasu...dan ini laa hasilnya..rasa sangat seronok semasa memetik hasil...hehehehe

Oleh kerana,sawi ini aku petik pada sebelah pagi..jadi makan tengahari, aku masak sawi ni lerr...alah goreng biase2 ajerr...

 Sawi Goreng Ikan Masin

Bahan-bahan adalah seperti berikut :-

1)Sawi segar
2)bawang putih,bawang merah -hiris nipis2
3)cili padi - ini pun hasil dari kebun
4) ikan masin tenggiri jeruk (dlm botol)
5) sedikit minyak untuk menumis
6) garam dan serbuk perasa (sekiranya perlu)



Cili padi - tanam sendiri



Cara memasak :-
Cuci sawi dan potong mengikut selera anda,kemudian bawang merah,putih dan cili padi di mayang @ hiris nipis..kemudian panaskan minyak dalam kuali ,tumis bahan seperti bawang,cili dan ikan masin...bila garing sedikit masukkan sayur sawi yang telah dipotong ...perlahan kan api..tambahkan sedikit garam dan serbuk perasa...tutup api dan sedia dihidangkan...

Walaupun simple tapi rasanya hurrrmmm..sungguh sedap...
tak percaya ..cuba ler masak..



Sawi Goreng Ikan Masin



Maka betul perpatah kalau kita rajin berbudi pada tanah maka dapatlah kita menikmati hasilnya.

semangat menanam sayur semakin berkobar2 ni ...so usaha menyemai semula benih sawi akan diteruskan dan dipanjangkan dengan sayur-sayur  yang lain seperti , bayam,terung,kacang panjang,bendi dan lain-lain...Insyaalah..

JOM Berkebun......

Kitchen Garden

Ini adalah tanaman belakang rumah....yang boleh digunakan didapur seperti daun pandan,cili padi,serai ,daun limau purut,limau kasturi,lengkuas,halia,cekur,pegaga,daun kunyit...



PEGAGA BESAR - sesuai mesin dan minum jus nyer
untuk awek muda



SERAI - ramuan wajib untuk buat rendang dan tomyam

CILI API - masalah cili yang aku tanam nih buah dia tak mau
merah mungkin spesis hijau kot..tapi pedas tetap pedas.

CILI BURUNG - emmm memang terangkat pedas gilerr

DAUN KESOM - ini ramuan utama Asam Pedas...slurppp



DAUN CEKUR - yang ini aku taman jerr tak pernah guna pun
samada daun atau ubinyer...



POKOK HALIA - sekiranya stok halia habis emmmm....
ini kira stok kecemasan lerr

LIMAU KASTURI - perah buat jus...

POKOK LENGKUAS - aku tanam dalam pasu sebab senang
nak gali bila diperlukan.

DAUN LIMAU PURUT - ramuan untuk tomyam,paprik ,rendang
dan daun nya boleh digunakan untuk sauna...wangi

PANDAN WANGI - ramuan untuk nasi lemak,bubur dan macam2 lagi

DAUN PUDINA - untuk suami ku....hehehehehe

POKOK DOKONG - aku abadikan gambar pokok ini sebab
riwayatnya mungkin tak lama ,terpaksa ditebang kerana berdekatan dengan
kolam yang bakal dibina....huhuhuhuhu

POKOK KEDONDONG - pokok ini milik jiran tetapi buahnya
sudah melepasi sempadan....maka hasilnya kami tuai lerr...

Projek kitchen garden aku panjangkan dengan projek terbaru iaitu percubaan menanam sawi dalam pasu.

Ini bertujuan supaya senang dikawal dan dialihkan...kalau guna batas mungkin cerewet dan perlukan kawasan yang luas...jadi kami cuba cara ini guna pasu semaian...sebab tak der polibag...

SAYUR SAWI

Anak Sawi - yang baru diubah /semai

Susunan pasu sawi - letak tepi dinding sebab kawasan sini redup
sikit.

Usia sawi masuk minggu ke-2 ..minggu ke 3 boleh tuai kot...sebelum ulat
daun santap dulu..hehehehehe.

Untuk tanam sayuran dan herba ni..aku pakai baja tahi kambing (ori punyer) ..entah mana laa suami aku dapatkan bekalan...hehehehe...tapi hasilnya ok dan memuaskan.

Sekian...

Rajinnyer dia.....

Anak2 semua dah tidur.....Sunyi laa plakkk...nak buat aper yerrr??????

Pandang atas almari bersusun bakul buah...emmm buat deko laa sikit kat bakul nih...
mana bekas ajaib (ada gunting,reben,jarum,bunga,kain renda dll).Ok semua ada....

Sejam kemudiann.........

Bakul barang2 baby

Kotak tissue ComELLL

Gubahan Bunga - Botol Spesimen

Bingkai Gambar KawenKu - English Style

Rose Vantage

Mentari Senja

Sabtu 22 Jan 2011 ....nampaknya budak- budak ni macam bosan jer duduk main kat keliling rumah, aku pun suggest kat hubby ajak gi makan angin kejap kat sekitar Lumut...apa lagi masing- masing terus masuk dalam kereta dan ambil tempat masing - masing.
Destinasi kat tepi pantai Teluk Batik.Oleh kerana jam dah pukul 7 lebih (dah nak magrib)...tiba-tiba anak -anakKu terpaku melihat pancaran warna merah dikaki langit emmm....matahari nak terbenam @ Sunset...
"ummi abah tengok tu"

Husband ku bagi tahu "every day there are only 2 minutes to enjoy the sunset" itu pun pada keadaan cuaca yang sangat baik pada sebelah petang ....emmm memang pun sekejap jerrr pastu matahari pun terbenam...tapi suasana pada masa tu memang romantik.Betul memang romantik tengok gambar nih...kalau dapat shoot dengan kamera yang lagi canggih ..emmm lagi cantikkk...tapi ini pun dah cukup cantik bagi Ku...

3 beradik ni sedang menikmati suasana 'sunset'

SUNSET on 22 January 2011

Amboii - cantiknya matahari tu...nampak dia jalan turun ke bawah

So sweet...

emmm..bestnyer tengok matahari nak balik tidur

bye..bye..good night

Sedang menikmati panorama senja di Ufuk

Panorama senja....buleh buat cover love story nih...

romantikknyerr

hehehehehe...

 

 

 

  Nampaknya hari ini anak -anak ku dapat satu lagi pengalaman baru dalam hidup mereka iaitu  "How to feel Sunset"...ku lihat mereka begitu gembira hari ini kerana dapat menikmati suasana waktu Senja sebenar.......Ok2 dah tu semua naik ..jom2 balik hari dah Maghrib....